Un assortimento di piatti caldi presentati al meglio grazie a un bagnomaria professionale.

Questo bagnomaria è ideale per mantenere calde una selezione di piatti per periodi prolungati.

Può contenere 6 contenitori Gastronorm in cui è possibile riscaldare tutti i componenti di una pietanza o di più pietanze diverse alla temperatura corretta senza bruciarle.

Che si tratti di carne pesce verdure riso patate o salsa questo apparecchio riscaldante è sempre all'altezza. Lo scaldavivande a bagnomaria soddisfa pienamente le elevate esigenze della gastronomia professionale ed è ideale per ristoranti hotel buffet snack bar mense case di riposo e mense ospedaliere. Scaldavivande a bagnomaria: attrezzatura per la ristorazione ad alte prestazioni di Royal Catering. Questo bagnomaria professionale sfrutta il principio della convezione: il suo elemento riscaldante riscalda l'acqua intrappolata tra l'involucro e la/le vasca/e GN che poi trasferisce il calore ai contenitori e agli alimenti. In questo modo non solo è possibile riscaldare in modo efficiente anche gli alimenti più delicati ma anche mantenerli caldi a lungo senza che si brucino. Questo bagnomaria convince soprattutto per la sua notevole capacità. Può contenere sei vasche GN (GN 1/6) con coperchio consentendo di riscaldare o mantenere calde grandi quantità di cibo con un notevole risparmio di tempo soprattutto durante la preparazione di grandi eventi e nelle ore di punta in ristoranti mense e sale da pranzo di hotel. L'apparecchio può essere utilizzato senza problemi con vasche GN di diverse dimensioni disposte in diversi modi. La potente resistenza da 600 W riscalda rapidamente l'acqua alla temperatura desiderata mentre il termostato automatico attivabile tramite una manopola consente impostazioni precise da 30 a 80 °C. Il bagnomaria è inoltre dotato di un rubinetto di scarico che facilita il riempimento lo svuotamento e la manutenzione della vasca. Questo prodotto Royal Catering presenta un design ingegnoso e una struttura robusta garantendo elevata affidabilità e minima manutenzione. Realizzato in acciaio inox di alta qualità è molto robusto e altamente resistente alla corrosione. Inoltre il materiale utilizzato è sicuro per la salute molto facile da pulire grazie alle sue superfici lisce e particolarmente igienico.

L'acciaio inox vanta una notevole resistenza alla fatica e agli urti.

Per finire i piedini in gomma antiscivolo garantiscono una buona stabilità all'unità scaldavivande oltre a proteggere il pavimento dai graffi.

Prestazioni: potenza 600 W

Versatilità: 6 bacinelle GN che consentono di servire piatti diversi contemporaneamente

Sicurezza: nessun rischio di bruciare i piatti poiché le bacinelle GN sono immerse nell'acqua

Igiene: superfici in acciaio inox lisce e facili da pulire

Tensione [V]
230

Potenza [W]
600

Materiale(i)
Acciaio inossidabile

6 x 2,5

Cavo di alimentazione [m]
1,1

Tipo di contenitore
GN 1/6

Capacità totale [l]
6 x 3

Intervallo di temperatura [°C]
30 - 80

17,6 x 16,2 x 15

Quantità di contenitori [pezzo]
6

Coperchio/i
Sì

Rubinetto/i di scarico
Sì

Dimensioni (L x P x A) [cm]

Peso [kg]
9

Dimensioni di spedizione (L x P x A) [cm]
62 x 41 x 30

Peso di spedizione [kg]
10,1

Contenuto della fornitura
Bagnomaria
Manuale utente